雪の茅舎 純米吟醸
斎弥酒造の由利正宗と並ぶ有名銘柄 スッキリとした辛口、喉越しのキレ味
味わったラーメンの備忘録。最近お酒の方は更新ストップしてます。
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斎弥酒造の由利正宗と並ぶ有名銘柄 スッキリとした辛口、喉越しのキレ味
華やかな香りと、まろやかな味わい
酸味が強めでうまみもしっかり フレッシュな酸味が効いていて辛口の印象
米の旨みが存分に生きた、すっきりとバランスのよい味わい。
麹の香りと濃厚な米の旨味 力強い飲み応え 吟醸香が素晴らしかった
トラディショナルオーク樽で熟成後、フランスの甘口貴腐ワインの空き樽で追加熟成しているらしい。大変美味。 バナナのようなバニラのよう...