ラーメン備忘録

また桃源花。辛口オーダー。

またまた桃源花 普通の担々麺より辛さ控えめな気がする 豆乳が入っているのかな？味は結構塩気強め

三つ葉と柚子が香るスープ この店はラーメンもつけ麺もとにかくスープ温度が高い 小だとちょっと物足りなくて 中だと結構満腹で...

昨年だいぶお世話になった本竈 実は今年初 無化調にこだわったとても上品な味わい 今日は番外編で丼ものも トロ玉御飯も...

少し普通より辛めにオーダー 陳麻家より美味いと思っている そういえば今年入って随分来ている気がする

汁なしと銘打っているが見ての通り汁は思ったより多め 普通の担々麺の方が個人的には好き 辛さもそれほどでもない

写真撮り忘れた。。。 桃源花より辛み控えめな印象。 昔は結構暴力的な辛さだった記憶があるけど、陳麻飯も大して辛くなくなっている。

喜多方ラーメンといえばここ お客さんだからという理由抜きに美味いし何度も通っている 少し味を濃いめにしてもらい、メンマ大盛りがオ...

先日の程は辛くない 卓上の山椒をプラスするとより美味

これといった特徴はあまり感じられず、良く言えば飲みやすい普通の日本酒。 インパクトこそないが、ラベルは美しい。