夏の天の戸　Land of Water

2020/7/10 2020/7/11 日本酒, 秋田県, 酒

琵琶寒泉という湧き水と協会10号酵母そして美郷錦の組み合わせ。
仕込み水の「水」を感じさせる味わいで、一口飲むごとに身体に浸透してくる。