秋田県の大潟村で契約農家さんが栽培された亀の尾を使用し、精米歩合60%なのに
純米吟醸も純米も名乗らず「普通酒」扱い。
亀の尾が規格外(3等未満)だからというだけの理由で普通酒だが、ちゃんと純米吟醸の美味さ。
味わったラーメンの備忘録。最近お酒の方は更新ストップしてます。
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秋田県の大潟村で契約農家さんが栽培された亀の尾を使用し、精米歩合60%なのに
純米吟醸も純米も名乗らず「普通酒」扱い。
亀の尾が規格外(3等未満)だからというだけの理由で普通酒だが、ちゃんと純米吟醸の美味さ。