飛良泉 純米大吟醸1801 2020/8/1 2020/8/5 日本酒, 秋田県, 酒 協会1801号酵母を使っているからこの名前 主に出品酒用の吟醸酵母らしく、エステル系の香りが豊かな風味に仕上がっている