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今回飲んだ3銘柄のうち、最もぐっと来たのがこれ。 「中取り」というのは、もろみを搾る工程のなかで2番目に出てくるお酒の事。 発酵の...

ラズベリー、ピンクレープフルーツを思わせる。 ​赤色酵母で醸したそうで、爽やかな酸味の中に米の旨味を感じられる。

「ピュアブラック」「ミッドナイトブルー」と並び山本三部作の一角としてデビューしたが、蔵元の事情から出荷休止が長く続き、今回実に4年ぶ...

歌舞伎の演目『助六由縁初桜』が由来。 穏やかな香り、旨味もほどよくキレも良し。

ヘンリーマッケンナさんが作ったからヘンリーマッケンナ。 写真は旧ボトル。最近のボトルはなんか変わっちゃってつまらない。 ライトで...

ちょっと甘味香りとまろやかな風味 普通のジンの鋭さとは異なるドイツのジン 冷凍庫から出したものを飲みたい

ウソみたいだろ。ウイスキーなんだぜ。これで。 アイラなのにノンピート麦芽。でもちゃんとスモーキー。

国分町側のだし廊にて。 おすすめは太麺だったが敢えて細麺をチョイス。 絶妙。チャーシュー的な薄切り肉と玉子も素晴らしい。

真っ赤 ちゃんと辛いけど、美味いと思える辛さ

テーブル上の唐辛子的な何かは入れない方が美味いと思っている。