ラーメン備忘録

28杯目 青森といえばにぼしという事で地元の有名店へ にはちというのは2割がっつり8割あっさりのような ブレンドスープらしい ...

27杯目 以前から気になっていた店にようやく来られた 濃いめの魚介出汁でなかなか美味 また来たいと思う味だった

26杯目 新潟からの帰路、猪苗代の道の駅に寄った際に 食した一杯 喜一プロデュースとの事でなかなかだった とはいえ道の駅クオ...

25杯目 新潟遠征での一杯 せっかく新潟に来たんだから燕ラーメンをと思い 色々調べたのに有名店が臨時休業だったので仙台 にも...

24杯目 どうやら4年ぶりだった様子 はじめて「あっさり」「細麺」を選んでみたが こちらも大変美味

23杯目 ずいぶんと来ていなかったきわみや 調べてみると2022年9月以来だったようだ 独特の美味さが楽しめるお店

22杯目 前回来たのが昨年11月という事でしばらくぶりだった様子 安定の美味さで、ここのチャーシューが特に好き

21杯目 久しぶりの羅臼昆布 個人的には塩よりも醤油の方が好き しかし1,200円に上がっていたのには驚いた 給料日だったし...

20杯目 出張時の一杯 スープが2層になっていて、上が塩で下が醤油 という面白い構成

19杯目 こちらも出張時のランチ 本場横浜で家系をと思い、野毛で見つけた店