「秋田県」一覧

秋田県の大潟村で契約農家さんが栽培された亀の尾を使用し、精米歩合60%なのに 純米吟醸も純米も名乗らず「普通酒」扱い。 亀の尾が...

琵琶寒泉という湧き水と協会10号酵母そして美郷錦の組み合わせ。 仕込み水の「水」を感じさせる味わいで、一口飲むごとに身体に浸透して...

秋田といえばの5つ目。 「裏」だから鏡文字。 特約店限定、数量極小だそうで。 通常の雪月花を瓶火入れ1回して、裏物として蔵出し...

秋田といえばの4つ目。 日本酒度が低く、全体的にさらっとして軽快感があり、酸味が柔らかで飲みやすい。

秋田といえばの3つ目。 新政の唯一の定番生酒。6号酵母を使うから「No.6(ナンバーシックス)」 言わずと知れた銘酒。

秋田といえばの2つ目。 愛山は「山田錦」と「雄町」の系統を引き継ぐサラブレッドの酒米だそうで。 甘辛酸苦渋の五味が重なり合うよう...

秋田といえば日本酒。 山田穂は「やまだぼ」と読む。 爽やかな飲み口を残しながら、後味にスッキリとしたキレがあり、米の旨味に力強さ...

全体の8%とかしかこのペンギンはいないらしいとてもレアなボトル フルーティで繊細な香りが漂い、キレの良い美味しさ

「ピュアブラック」「ミッドナイトブルー」と並び山本三部作の一角としてデビューしたが、蔵元の事情から出荷休止が長く続き、今回実に4年ぶ...

スーパーでもコンビニでも買えるお手軽さでコスパもいいのに美味い 吟醸香もしっかりしていて、秋田地酒の特徴である米の旨み、コクが感じられ...